《驴打滚》B0000000662 · 2024年8月30日摄于中国上海杨浦小吊梨汤五角场万达店

驴打滚，也叫豆麺糕，京津传统小吃。

清雪印轩主著有一书，名《燕都小食品杂咏》，专门记叙清时北京各色小吃，读来鲜活有趣。其中「驴打滚」一项，作如下述：

「红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼『驴打滚』，称名未免近诙谐。」并附注：「黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名『驴打滚』，真不可思议之称也。」