《黑豚肉蒸满膏蟹》B0000000750 · 2024年5月1日摄于中国上海杨浦禧福荟

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

诗出自苏东坡之手，题为《丁公默送蝤蛑》。

元丰二年，苏轼赴湖州任知州，知好友丁公默正于处州为官，便赠诗丁公默。丁公默大喜，随即给苏东坡捎去蝤蛑作为答谢。《丁公默送蝤蛑》即为此而作。

诗中言及的「蝤蛑」为何物？

青蟹。

温州人叫青蟹为蝤蛑。

唐时的处州与台、温同为一地，至唐高宗上元二年方处州析置温州。