《鲜肉冬笋烧麦》B0000000746 · 2024年12月24日摄于中国浙江嘉兴四时春味庄禾兴北路旗舰店

鲜肉烧麦是嘉兴著名的麺点，其特点是，烫麺的皮，鲜肉、笋的馅。皮是用棒槌形的擀麺杖擀的，厚薄不均，做出来的烧麦自带花边，呈石榴状。

嘉兴鲜肉烧麦皮薄、馅足，鲜香多汁。一笼热气腾腾的烧麦，配上一碗热气腾腾的小馄饨或豆浆，解馋。