《海苔饼》B0000000744 · 2025年1月28日摄于中国浙江天台赭溪老街

台州临海的糕点有「三宝」：海苔饼、羊脚蹄和马蹄酥，而其中尤以海苔饼最爱欢迎。

临海有一条老街，叫紫阳街。街上卖海苔饼的有好几家，有一家叫「王天顺」的饼店，据说开业于清光绪二十五年，且开业时主打的就是海苔饼和其他糕点。一款糕点能够流传上百年，长盛不衰，可见当地人对海苔饼有着执着的喜爱，且代代相传。

之前一直以为「海苔饼」是苔条馅的，尝过之后才知道馅原来是紫菜的。说实话，当时是有点失望的。海苔的香是要比苔条次一等的。不过，当地的海苔饼都是现烤现卖。刚出炉的海苔饼趁热吃，口味独特，也蛮好吃的。