《通心粉沙拉》B0000000653 · 2024年8月1日摄于日本佐贺

在日本，「マカロニサラダ」，即通心粉沙拉，应该算是「洋食」吧。这道菜，对，是菜，不是主食，既是一道居家快手菜，同时也似乎是酒店自助早餐的必备。

传统的通心粉，通常会大量使用芝士，味道非常浓郁。但是在日本，蛋黄酱取代了芝士，口味清淡、柔和了许多。

我很喜欢通心粉沙拉。酒店的自助早餐上只要有，一般都会取一点尝尝。