《瑞幸咖啡》C0000000075 · 2024年1月6日摄于中国上海普陀瑞幸咖啡桃源广场店

美式咖啡，就是意大利浓缩咖啡加水。

美式咖啡的兴起，还是在第二次世界大战时期。当时美军进入南欧的意大利，觉得意大利浓缩咖啡过于苦涩，便要求兑水。这让当地人非常不解甚至有点鄙视，觉得美国大兵喝的就不叫咖啡。甚至时至今日，仍有意大利人讥讽美国人，说他们喜欢喝刷锅水。