《蜂糖李》B0000000313 · 2022年7月11日摄于中国上海杨浦

 

蜂糖李,二十年前还是贵州镇宁一带出产的一种默默无闻的小众水果,块把钱一斤。最初这种李子因其形,有一个土得掉渣的名字:大屁股李。之后,不知何故,这种贵州大山深处的本土李逐渐引起外界的兴趣,价格也一路走高。五年前,蜂糖李的价格已经飙升到每斤七八十元,被戏称为李子界的「爱马仕」。

蜂糖李如此昂贵,个中可能有炒作的成分,但无论是甜度还是口感,确实要比洋李「黑布林」更胜一筹,加上栽培困难及适合种植的土地有限这两大原因,产量一直不高,导致其价格一路攀升。

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