《粢饭糕》B0000000293 · 2022年1月25日摄于中国上海黄浦蟹谷麵

粢饭糕，油炸饭饼，曾经是上海非常大众化的早点。我小的时候，粢饭糕的形状和大小跟扑克牌盒差不了多少，现在要小很多，供人浅尝而非用来填饱肚子。

粢，音「资」，通常指「祭祀用的谷物」，这都与上海的「粢饭糕」相去甚远。

我怀疑「粢饭糕」是「餈饭糕」之误。

餈，音「呲」，意「饭饼」。所以「餈饭糕」无论是音是意，都要比「粢饭糕」贴切。