《早餐》A2204000002 · 2014年7月19日摄于奥地利蒂罗尔因斯布鲁克Bier Wirt Hotel

曾经先后两次到过因斯布鲁克，前一次是2011年3月，当地还在冬季，加之行色匆匆，除了「黄金屋顶」之外，其他的就再没有留下太多的印象；后一次是2014年7月。当第二天一早来到餐厅准备用早餐的时候，一看到餐桌摆台，我忽然意识到，前一回竟然住的也是同一家酒店。后来一查，果然。

同一家酒店，同一间餐厅，同一张餐桌。刀、叉，咖啡杯，一壶冷鲜奶，一壶热咖啡，虽时隔三年，一切依旧，不免有令有些唏嘘。没有感慨是不可能的。三年，一千个日日夜夜，无论对谁，都不会是一段可以被忽略的短暂时光。

这家酒店的名字叫「Bier Wirt Hotel」，在因斯布鲁克僻静的郊外，虽为四星级，给人的感觉很像是一家乡村客栈。事实上，Bier Wirt Hotel也确实是一家阿尔卑斯风格的家庭旅馆，并且已经经营了好几代人。酒店并不奢华，之所以能吸引人，并广受好评，是因为这里轻松、舒适的家庭式氛围，让人宾至如归。

但情况并不总是如此。2011年3月，我们在Bier Wirt Hotel住了两天。头一天自助早餐上的奶酪足足有半公分厚，但第二天不但薄了一半，而且还小了很多。看来头一天餐桌上大块大块被团队游客「浅尝即止」后丢弃的奶酪着实让店家感到了心疼。