《清净寺》A0121070002 · 2024年12月21日摄于中国福建泉州

清净寺，初名圣友寺，又称艾苏哈卜大清真寺，位于福建省泉州市区涂门街，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋大中祥符二年，是年恰巧回历400年。清净寺整体为石构建筑，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式。

清净寺与扬州的仙鹤寺、广州的怀圣寺与杭州的凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺，是极其珍贵的历史建筑，1961年即被国务院列为首批全国重点文物保护单位，20世纪90年又被代列「中国十大名寺」，是唯一入选的伊斯兰教清真寺。

清净寺屡毁屡建，现存门楼、礼拜殿、明善堂及元至正十年、明万历三十七年重修清净寺的碑记和明成祖于永乐五年颁发保护清净寺和伊斯兰教的《敕谕》石刻等文物。

那天从清净寺出来，突然认出我们前一回去泉州的时候品尝姜母鸭的店还在，只是店堂内做姜母鸭的炉灶铺天盖地，好几十眼。一打听才知道，这家店已今非昔比，算上各处分店，规模扩大了几十倍。这家叫「斯丹」的姜母鸭店现已坐上了泉州姜母鸭的头把交椅。

去泉州参观清净寺，可以捎带着尝尝那里的姜母鸭，很好吃的。