《油饼包烧麦》B0000000681 · 2024年10月5日摄于中国湖北武汉家阳赵师傅油饼包烧麦

过早，在武汉不单单只是吃早顿饭那么简单了，而是已经成为一种市井文化，一如其他地方的早茶或早酒。

如果去武汉，找机会过回早是相当不错的旅行体验。

作为观光客，去什么地方过早比较合适？家阳赵师傅，粮道街上一家其貌不扬的苍蝇馆子。

上世纪末，由于「身份」比较特殊，找不到「正经」工作的赵师傅夫妇俩迫于生计，在武汉粮道街开了家「赵师傅红油干麺馆」，主打武汉的两种传统小吃：油饼包烧麦和热干麺。这家店，就是现在「家阳赵师傅油饼包烧麦」的前身，地址也是现在的地址：粮道街139号。

几十年的勤勉和执着，让家阳赵师傅的油饼包烧麦和热干麺有口皆碑、名声在外。只要营业，店外总是排着数十人的长队。

排队点好单，排队取好餐，排队等到座，和陌生人共挤一桌，一边大啖油饼包烧麦，一边猛嗍热干麺，那感觉，美！