《THE PRESS》B0000000125 · 2021年3月22日摄于中国上海黄浦申报馆

据「光明网」消息，目前上海咖啡馆的数量超过8200家，位列全球50大城市之首。

1843年，根据《南京条约》和《五口通商章程》的规定，上海对外正式开埠。中外贸易中心从广州移到上海。外国人纷纷通进上海，在这里开设行栈、设立码头、划定租界、开办银行。与此同时，和洋人一起涌来的，还有他们的生活方式，比如咖啡。

1886年，上海第一家咖啡馆开业。到了1930年代左右，仅霞飞路两侧有咖吧、酒吧120多家。当时，这些咖啡馆老板多半是外国人，到了抗战结束之后，才转由中国人经营。

到1946年，上海已有近200家咖啡馆。在当时，出入这些咖啡馆是身份的象征，都是有头有脸的达官贵人。同时，也一些进步人士活动的舞台，一些秘密的政治活动就是在这里策划的。

新中国成立后，咖啡馆曾一度销声匿迹。改革开放后，随着「雀巢咖啡」进入中国，咖啡再度走进上海人的日常生活，咖啡馆也迎来了一个从重新起步到快速增长的黄金时期。

和人们想像的不同，尽管星巴客、瑞幸、麦咖啡等大型连锁咖啡馆随处可见，但主流却是门店数量在10家以下的独立咖啡馆。

顺便说一下，我喜欢喝茶，通常不喝咖啡。