《康苏埃格拉》A1303000025 · 2015年10月2日摄于西班牙安达卢西亚科尔多瓦

在科尔多瓦有一个叫「康苏埃格拉」的小镇，镇外有一处突兀的山岗，不高，但风很大，能吹得让人感觉有些站立不稳。十来座风车顺着狭长的山脊一字排开，一直延伸至山岗一头的一座的城堡。登上城堡，康苏埃格拉便可尽收眼底。这里是西班牙最伟大的本土小说家、诗人、剧作家塞万提斯在其代表作《唐 · 吉诃德》中所描述的主人公唐 · 吉诃德大战风车的故事发生。现在这个地方被很多人直接称为了「风车村」。

康苏埃格拉的每一座风车就是一座磨坊。整座风车由四个部分组成，最下面的是石头垒成的平整的圆形塔基，塔基上面是白色的塔体和黑色的锥形塔顶，以及四片巨大的黑色扇架。塔体的上端开有八扇小窗，朝向八个方位。这些小窗用来确定来风的方向。塔顶是可以旋转的，这样便可以通过调整风叶的方向来获得最大的动力。

康苏埃格拉的风车现在大都成为了文物而不再使用，但有一座风车还动作着，扇架上蒙着帆布，由工作人员为旅客演示磨坊的工作原理。

也许是安达卢西亚充满了神秘、浪漫的异域风情，以至于被许多外国作家视为灵感的来源地，比如美国作家海明威。不仅是康苏埃格拉，安达卢西亚的很多地方经常出现在各类文学作品之中，其中非常著名的有法国现实主义作家梅里美的代表作《卡门》和欧洲浪漫主义文学代表，英国诗人拜伦的代表作《唐璜》。《卡门》的主人公卡门被刺杀于塞维利亚斗牛场，而《唐璜》的主人公唐璜则出生在塞维利亚。

安达卢西亚是一个神奇的地方，不仅有着悠久的历史和独特的文化，这里的风光也同样多姿多彩。像马拉加濒临地中海的山城米哈斯，连片的白色建筑沿着山道缓缓展开，从山脚直达山顶，鳞次栉比，错落有致，高高的棕榈及斑斓的鲜花点缀其间，美得如童话一般。所谓「面朝大海、春暖花开」也不过如此。

安达卢西亚是浓缩的西班牙，这里拥有人们对西班牙的所有想像和期盼。如果去西班牙，千万不要错过安达卢西亚。

最后顺便提醒一下：如果去安达卢西亚，千万不要错过那里令人垂涎的「伊比利亚火腿」和「西班牙橄榄油」。