《大阪城》A0203000004 · 2010年12月4日摄于日本大阪大阪城公园

「安土桃山时代」又称「织丰时代」，始于织田信长驱逐最后一个室町幕府将军足利义昭，终于德川家康建立江户幕府，是公元1573年至公元1603年之间织田信长和丰臣秀吉称霸日本的时代。

「安土桃山时代」一名来自织田信长的本城安土城和丰臣秀吉的本城桃山城，也称「伏见城」。这一时代的特征是由战国时代的分裂走向丰臣、德川时代的统一，并且伴随着日本的现代化趋势。织田信长、丰臣秀吉和德川家康三人相继成为这个时期的主导者：织田平定了大半个日本，秀吉继之统一天下，后丰臣氏被德川氏取代。织田信长和丰臣秀吉进行了许多先进的政治改革，从而推动了日本的现代化。

安土桃山时代的痕迹至今仍随处可见。现存于各地的「城」，比如大阪城、姬路城等都是这一时代的产物。