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《小贩》F0200000030 · 2018年11月8日摄于乌兹别克斯坦布布哈拉
乌兹别克斯坦的水果产量高,品种也多。乌兹别克斯坦一年大约生产270万吨水果,占中亚五国全部水果产量约七成,品种包括葡萄、苹果、杏、李子、梨、桃、樱桃、柑橘等,还有其他一些中亚并不常见的水果,像蓝莓、酸樱桃等。
在巴扎,见到最多的就是水果和果脯。
乌兹别克斯坦的水果品质也非常棒。有一回逛巴扎,想捎点葡萄干回国。到一摊前,挑了几粒当地非常出名的「黑加仑」搁嘴里,硌牙。打听之后才知道:这种葡萄糖分特别高,晾成葡萄干之后,其中所含的糖分都结成了晶粒,砂子一般。