《九十九岛》A0206000015 · 2024年7月31日摄于日本长崎

 

九十九岛,日本长崎县佐世保市北侧二十五公里海域的一众小岛,属于日本西海国立公园。「九十九」不是所含岛屿的具体数量,是一个虚数,形容岛屿众多。这一名称自日本江户时期便已存在,延用至今。

2001年,一些市民志愿者对这一带的岛礁数量进行过一次调查约计,结果显示「九十九岛」共有大小岛礁208座。但是,由于退潮时一些岛礁会连成一体,所以九十九岛并没有一个确切的具体数量岛礁。

游览九十九岛,一般是搭乘观光船。佐世保有巴士直达游船码头,时间在半小时之内,很便捷。

记得上次来九十九岛,还是北京举办奥运会那年的年末。

十六年,足够一个人由壮年步入老年。


《「火山灰冰淇淋」》B0000000654 · 2024年7月29日摄于日本熊本阿苏山上茶店

 

参观阿苏火山,如果是自驾或是包车,不妨去一趟「阿蘇山上茶店」。那里的「火山灰冰淇淋」号称当地的「名物」。

《2023九州咖啡厅推荐》专门介绍了阿苏「火山灰冰淇淋」。半通不通的文字、情节颇有点儿童画的意趣:

「阿苏山上茶店位于阿苏火山的火山登山口处,远远就能看到灰色外表的巨大冰淇淋模型。我曾和朋友說:『日本真的很先进,竟然可以开始吃火山灰了。果然是一个没有太多资源,所以懂得珍惜利用的一个国家。我这辈子还没吃过火山灰,好想吃吃看。结果发现自己真是蠢爆了:所谓的『火山灰冰淇淋』就是芝麻口味的冰淇淋而已,大家千万不要跟我一樣以为真的是火山灰做成的冰淇淋。』

「阿苏山上茶店非常用心地选择灰色的原料做成冰淇淋,并取名为「火山灰冰淇淋」,可以说真的是非常的有创意。」

「火山灰冰淇淋」没有火山灰,但冰淇淋却是百分百用当地的阿苏牛乳制作,香醇、细腻、绵软,奶味十足,值得品尝。


《笔墨宫坊》F0300000641 · 2024年8月13日摄于中国上海杨浦笔墨宫坊

 

游完泳,回家的路上说,一会儿把我在悠方放下,我去取证书。

「什么证书?」

「漫画,十级。」

「那接下来不是没东西考了啊。」

「有啊,马上报名速写七级。」


《通心粉沙拉》B0000000653 · 2024年8月1日摄于日本佐贺

 

在日本,「マカロニサラダ」,即通心粉沙拉,应该算是「洋食」吧。这道菜,对,是菜,不是主食,既是一道居家快手菜,同时也似乎是酒店自助早餐的必备。

传统的通心粉,通常会大量使用芝士,味道非常浓郁。但是在日本,蛋黄酱取代了芝士,口味清淡、柔和了许多。

我很喜欢通心粉沙拉。酒店的自助早餐上只要有,一般都会取一点尝尝。


《帕尼尼》B0000000652 · 2024年8月2日摄于日本佐贺博物馆「トレス」

 

帕尼尼,意大利传统美食。

帕尼尼和三明治很像,但它是用意式面包夹好馅料后,再放在专门的烘烤机烤制,其表面有明显的条状焦纹,所以很容易分辨。

上世纪80年代,帕尼尼在意大利受到年轻人的狂热追捧。那一代意大利人甚至称自己为「帕尼尼孩子」。

在意大利,很多名人都是帕尼尼的拥趸者,比如世界三大男高音之一的帕瓦罗蒂、著名演员索菲亚·罗兰。米兰的一家帕尼尼店主安杰洛经常在自家的店铺里碰到那些专为帕尼尼而来的著名演员、歌星、足球运动员。他说印象最深的一次,是美国著名流行歌手布莱恩 · 亚当斯竟然特地从伦敦飞到米兰,来他的店铺品尝帕他的帕尼尼。


《鳗重》B0000000651 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田うなぎ専門店 · 味

 

是这次在有田,计划中的午餐是去品尝当地的特色餐「有田焼五膳」的,到店后,被告知需要预约,只得作罢。「うなぎ専門店 · 味」是当时临时找的一家店,主打日式烤鳗。

不知道是该遗憾还是庆幸:错过了有田焼五膳,但邂逅了「うなぎ専門店 · 味」的日式烤鳗。

美味。


《阿苏九重国立公园》F0300000640 · 2024年7月29日摄于日本熊本

 

日本环境省网站资料显示,日本现有国立公园共34处:

利尻礼文佐吕别国立公园、知床国立公园、阿寒摩周国立公园、钏路湿原国立公园、大雪山国立公园、支笏洞爷国立公园、十和田八幡平国立公园、三陆复兴国立公园、磐梯朝日国立公园、日光国立公园、尾濑国立公园、上信越高原国立公园、妙高户隐连山国立公园、秩父多摩甲斐国立公园、小笠原国立公园、富士箱根伊豆国立公园、中部山岳国立公园、白山国立公园、南阿尔卑斯国立公园、伊势志摩国立公园、吉野熊野国立公园、山阴海岸国立公园、濑户内海国立公园、大山隐岐国立公园、足摺宇和海国立公园、西海国立公园、云仙天草国立公园、阿苏九重国立公园、雾岛锦江湾国立公园、屋久岛国立公园、奄美群岛国立公园、山原国立公园、庆良间诸岛国立公园、西表石垣国立公园。


《阿苏牛乳》B0000000650 · 2024年7月29日摄于日本熊本

 

「山田さんちの牛乳」,来自南阿苏的山田さんちの牧場。

去阿苏,有机会的话尝尝当地牧场生产的「阿苏牛乳」。

阿苏是日本非常著名的牛奶产地。像山田さんちの牧場,号称其牧场里的奶牛,吃的是天然牧草和自己农场生产的玉米,喝的是南阿苏的天然水,呼吸的是阿苏山脚下的新鲜空气。所产牛奶除了罐装和巴氏消毒外,不再经任何加工。

我们是在白川水源的一家小店里见到有卖「山田さんちの牛乳」,就每人买了一瓶。香醇、浓稠,口味和口感确实相当不错。

对了,玻璃瓶是要回收的。如果想带出,最好询问一下店员。


《日式炒蛋》B0000000649 · 2024年8月5日摄于日本佐贺

 

日本酒店的自助早餐,经常会有做成糊状的鸡蛋,日语叫「スクランブルエッグ」,英语「炒蛋」的音译。其实「炒蛋」还 有一种叫法:「卵そぼろ」,通常译成「鸡蛋松」。

所幸

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《阿苏火山》F0300000639 · 2024年7月29日摄于日本熊本

 

自疑似「三阳」后,身体状况一直不怎么好。尽管在坚持运动,但还是没有完全恢复到之前的状态。这次出远门,是有点担心的,怕体力跟不上,给家人添麻烦。所以,临动身,给所有人都买了足够的保险,就怕出什么意外。

所幸,一切顺利。

重了

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《乌冬麺》B0000000648 · 2024年7月29日摄于日本熊本資さんうどん下通店

 

一早上秤,82.6KG,比出门前重了2KG多;外婆也重了,差不多也是2KG。

在日本的时候,每天步行两万多步,加上暴热,体力消耗很大。就十来天,体重增加这么多,不太会是单纯因为吃得多,估计和很多日本食物含盐量相对偏高也有相当大的关系。

是不是这样,两天后就几乎可以确定。

今天恢复游泳,依旧一公里。

尽快回归日常。


《街边》F0300000638 · 2024年7月28日摄于日本熊本

 

返程。

这次日本九州之行,总共十一天,涉佐贺、福冈、熊本、大分、长崎四县的佐贺、鸟栖、有田、福冈、熊本、阿苏、别府、长崎、佐世保九市。

连续十一个晴天,每天的最高气温维持在37摄氏度,炙热难耐。除此之外,其他一切都相当不错。不虚此行。


《「荣之国」祭典游行》F0300000637 · 2024年8月4日摄于日本佐贺

 

今天的行程是佐贺城、佐贺县立博物馆、佐贺县立美术馆,下午继续凑「荣之国」祭典的热闹。

早餐:酒店自助餐;午餐:佐贺博物馆一楼咖啡馆「トレス」洋式定食;晚餐:佐贺车站北出口附近的「ららら · らーめん」高木瀬店。


《早上好》F0300000636 · 2024年7月28日摄于日本熊本

 

今天没怎么拍照片,所以挑了前几天在熊本拍的丫头的照片。连日奔波,都有点懈怠,对拍照不太有兴趣了。

白天佐贺县鸟栖奥特莱斯购物,晚上逛街,观赏一年一度的佐贺「荣之国祭典」,有街头民俗表演及焰火。

午餐在鸟栖奥特莱斯的美食广场吃的「一蘭」拉麺,晚上是在「炭火焼肉牛牛」吃的佐贺牛烤肉,但感觉没前一家「華守キワミ」駅前店好。


《荷兰坡》F0300000635 · 2024年8月2日摄于日本长崎

 

长崎原爆资料馆、长崎原爆点、平和公园、荷兰坡、祈祷之丘绘本美术馆、哥拉巴公园。

一天暴晒。

最后五天的早餐都是酒店的自助餐;今天的午餐是在「吉宗」本店品尝的茶碗蒸。据说这里是日本茶碗蒸的鼻祖;晚餐在长崎海边的「海鮮市場長崎港」出島ワーフ店。这里主打刺身,包括活乌贼刺身。


《候车》F0300000634 · 2024年8月1日摄于日本佐贺有田

 

游览有田町,日本最著名的瓷器「有田烧」产地。这也是外婆这次酷热时节有兴趣来日本的原因之一。

早餐是酒店的自助餐;午餐原打算是品尝这里的特色美食「有田烧五膳」,可惜不知道需要预订,吃了个闭门羹。所幸不远处有一家叫「味」的日式烤鳗店,那里的鳗重吃得全家大呼过瘾;晚餐在离酒店不远的「華守キワミ」駅前店,主打佐贺牛烧肉,是事先预订好的。

佐贺牛,顶级和牛,到佐贺无论如何都不可以错过的美食。


《「珍珠皇后」号观光船》F0300000633 · 2024年7月31日摄于日本长崎九十九岛

 

一早离开别府乘车回到佐贺,找到酒店,寄存行李。接下来的几天都宿同一家酒店,这样可以避免劳神费力地拖着行李到处跑。

今天主要行程是搭乘「珍珠皇后」号观光船游览西海国立海洋公园九十九岛及闲逛佐世保市内观光。

今天的早、午两餐很简单,拉麺及定食之类。晚餐是在佐世保吃的佐世保汉堡,算是当地特色。


《新的一天》F0300000632 · 2024年7月30日摄于日本大分别府

 

今天参观别府地狱。别府地狱包括七处地热温泉,号称「别府七汤」:海地狱、鬼石坊主地狱、灶地狱、白池地狱、鬼山地狱、血地狱和龙卷地狱。

今天的三餐都很简单,早餐是便利店买的饭团;午餐是一家不起眼的拉麺店。这家拉麺店很有意思,900日元一碗的豚骨叉烧拉麺,竟然放了十三、四片叉烧,令人咋舌。闹同学管这叫「疯子拉麺」。确实有点疯狂;晚餐是在「食事処春日」ゆめタウン别府店吃的乌冬麺。


《大观峰》F0300000631 · 2024年7月29日摄于日本熊本

 

今天是自然景观之旅:熊本的白川水源、阿苏火山、草千里以及大观峰。

今天的早餐和昨天的早餐是同一家店「資さんうどん」;午餐在「草千里展望レストラン」。这是一家面对草千里及阿苏火山的景观餐厅,主打阿苏当地的特产赤牛丼;晚餐在离酒店不远的「とよ常」駅前店。这是一家非常有名的老店,主打天丼。


《熊本城》F0300000630 · 2024年7月28日摄于日本熊本

 

今天有点忙:水前寺成趣园,很美的日本庭园;熊本熊部长办公室,熊本熊部长办公室已经不复存在,但熊本熊广场还在,有常驻演出;熊本市政厅顶层瞭望台、熊本城。

早餐是在「資さんうどん」下通店吃的乌冬麺;午餐在「やぶそば」鹤屋百货店吃的荞麦麺;晚餐是在熊本「寿司ざんまい」下通店吃的刺身。下午加了个餐,让闹同学品尝了熊本有名的马刺寿司,即生马肉寿司。我们在熊本住的酒店的一楼是有名的马刺专门店「菅乃屋」,可惜丫头不吃生食,更别说生马肉了,所以没有在那里用餐,蛮遗憾的。

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