《瓜果飘香》A2104000003 · 2018年11月16日摄于乌兹别克斯坦布哈拉乡村巴扎

乌兹别克斯坦的气候有点像中国的新疆地区，阳光充沛，干旱少雨，昼夜温差较大，很适合水果的生长。

乌兹别克常见的水果有苹果、樱桃、石榴、柿子、葡萄、杏子、甜瓜、西瓜等，品种繁多，且品质优异，在原苏联地区非常出名。像葡萄，无论是食用葡萄还是酿酒葡萄，其含糖量超过20%，有的可达27%。去年在塔什干买过一种葡萄干，含糖量极高，糖份甚至呈结晶状。

由于贮藏和保鲜条件有限，乌兹别克的很多水果都被制成了干果或果脯，不仅美味、可长期保存，价格也相当便宜。一公斤顶级的葡萄干，乡村的售价折合人民币三四十元，即使是在首都塔什干，也只有五六十元。这次为了多能多捎点葡萄干，我甚至把内衣都扔了，结果行李还是超重了三公斤。好在南方航空的办票员好说话，没叫补超重费。