《主教宫广场》A2203000004 · 2014年7月19日摄于奥地利萨尔斯堡

17世纪初，总主教赖特瑙的沃尔夫 · 迪特里希认为，萨尔斯堡是一座理想的和具有代表性的城市，因此对其大兴土木。现在的萨尔斯堡老城的外貌风格就是从当时留下的。他下令重建了1598年第8次被烧毁的萨尔斯堡主教座堂，并修建米拉贝尔宫。为了同巴伐利亚争夺着盐和关税，沃尔夫 · 迪特里希于1611年授意占领巴伐利亚的贝希特斯加登，而巴伐利亚随即反攻占领了，借机萨尔斯堡，并决定让霍亨埃姆斯的马尔库斯 · 西蒂库斯接替沃尔夫 · 迪特里希。保留至今的主教座堂即是1628年由他完成。马尔库斯 · 西蒂库斯的继任者洛德龙的帕里斯伯爵在「三十年战争」中采取了明智和谨慎的政治中立策略，使得萨尔斯堡免受战火之苦，与埃贝哈德二世共享「萨尔斯堡之父」的称号。

1617年，萨尔斯堡建立了一所中学。这所中学于1622年成为萨尔斯堡大学，并设立神学和哲学系。萨尔斯堡大学的成立是总主教反宗教改革的一个重要举措，大大改善了牧师的教育程度。

1772年至1803年，萨尔斯堡成为启蒙运动的中心，教育体系以奥地利作为模板进行了改革，萨尔斯堡吸引了不计其数的学者和艺术家。