《金汤肥牛》B0000000706 · 2023年11月9日摄于中国上海浦东名轩蟹味馆陆家嘴店

金汤肥牛川渝名菜，应该脱胎于同为川渝名菜的酸汤肥牛。

金汤肥牛在制作汤底时使用了黄椒酱和熟南瓜泥，汤色金黄，口味酸、辣、鲜、香，微甜，极下饭。