《胡椒油爆虾》B0000000389 · 2022年1月29日摄于中国上海杨浦桂满陇

这里说的美食指传统美食。

「可口」和「美食」是两个不同概念。

可口纯属个人感觉。一种食物，对你来说很可口，对其他人来说就未必；而美食是指那些被普遍认可且长盛不衰的食物。美食的形成与当地的自然环境、气候特点、物产、物流、经济发展水平密不可分，因此具有很强的地域性。不只如此，美食往往还跟当地的文化、风俗相互交融、渗透，承载了当地很多的情感和精神寄托。所以，对异地美食的尊重，折射出的是一个人的修养和品味。你可以不吃，但不要去贬损。