《正广和鲜橘水》B0000000292 · 2022年1月22日摄于中国上海虹口北外滩来福士

鲜橘水，在「上海普通话」，尤其是上海的「老宁波普通话」中就是「洗脚水」。老上海人对此不但不反感，而且倍感亲切。因为，正广和「天象牌鲜橘水」是几代老上海人的集体记忆。

1864年，英国商人在上海创办了「广和洋行」，18年后，又更名为「正广和洋行」。1892年，正广和汽水厂在虹口提篮桥正式落成，开始生产「AQUARIUS」牌汽水。1921年，正广和汽水厂搬至现通北路400号新址。

顺便说一下。「AQUARIUS」即「水瓶座」，意「宝瓶」装的「圣水」；而「正广和」则要接地气得多，意「正本清源、广泛流通、和颜悦色」。

新中国成立后，正广和先是由上海地方工业局代管，1966年完全国有化，并更名为「上海汽水厂」。

改革开放后，两大国际饮料巨头「可口可乐」和「百事可乐」先后收购了除正广和外国内几乎所有民族汽水品牌。正广和虽然得以「幸存」，但在洋品牌的冲击之下，不得不靠转产生产饮用水才勉强维持生存。

时隔多年，随着怀旧风起，正广和旧瓶装新鲜橘水，又回来了。今天在北外滩来福士的城市集市里见有卖，当即买了两瓶，一瓶让丫头怀怀旧，一瓶让闹闹开开眼。

但愿这一次，承载了上海城市一百多年记忆的「洗脚水」不再离开。