《路过户部巷》F0300000654 · 2014年10月4日摄于中国湖北武汉

 

上个月在武汉，原本没打算去户部巷。这地方以前曾去过，感觉就是小吃一条街，人头攒动，摩肩接踵。现在上了岁数，不喜欢太过热闹。只是那天我们重游武汉长江大桥，从汉阳这边一路步行到了对岸武昌，不想走回头路，便下了大桥，去找过江轮渡。半道上，意外地路过了户部巷。

既来之，则逛之。

据介绍，户部巷作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清晰地标有此巷。由此看来，这条巷子至少已经存在了400余年。「户部巷」一名的由来，是因为巷子紧邻直属京城户部的负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署。

户部巷自古便是热闹之所，作为小吃一条街，也非始于近年。由于离码头很近，数百年来，这里商铺云集，食肆林立，车水马龙，市口极旺。

2003年，武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷。观光客如果时间不是很充裕而又想品尝武汉的早点，或者想领略武汉的过早文化，可以选择户部巷，武汉长江大桥武昌这边的桥堍附近，黄鹤楼也近在咫尺。

《油饼包烧麦》B0000000681 · 2024年10月5日摄于中国湖北武汉家阳赵师傅油饼包烧麦

 

过早，在武汉不单单只是吃早顿饭那么简单了，而是已经成为一种市井文化，一如其他地方的早茶或早酒。

如果去武汉，找机会过回早是相当不错的旅行体验。

作为观光客，去什么地方过早比较合适？家阳赵师傅，粮道街上一家其貌不扬的苍蝇馆子。

上世纪末，由于「身份」比较特殊，找不到「正经」工作的赵师傅夫妇俩迫于生计，在武汉粮道街开了家「赵师傅红油干麺馆」，主打武汉的两种传统小吃：油饼包烧麦和热干麺。这家店，就是现在「家阳赵师傅油饼包烧麦」的前身，地址也是现在的地址：粮道街139号。

几十年的勤勉和执着，让家阳赵师傅的油饼包烧麦和热干麺有口皆碑、名声在外。只要营业，店外总是排着数十人的长队。

排队点好单，排队取好餐，排队等到座，和陌生人共挤一桌，一边大啖油饼包烧麦，一边猛嗍热干麺，那感觉，美！

《湖北美术馆》A0126010002 · 2024年10月2日摄于中国湖北武汉

 

湖北美术馆和湖北省博物馆离得很近，所以那天出了博物馆，见时间还早，就捎带着进了美术馆。

湖北美术馆建筑分前后两个部分。前面是由36根立柱支撑起的扇形的前厅，后面则是地上四层、地下一层的主体建筑，有十个常规展厅、一个特展厅以及一个影像展示厅。

从展出内容看，精品似不很多。

湖北美术馆内有咖啡馆，名微美咖啡，倒是蛮有些情调的。除了咖啡，还有其他饮品及简餐。

《芝麻糍粑油条》B0000000678 · 2024年10月4日摄于中国湖北武汉厨娘茶点

 

武汉人管吃早饭叫「过早」。为什么是「过」？曾见有解释说，过早的过，近过年、过节的过，武汉人对早餐极其敬重，故谓过早。个人以为，这个有点天马行空了。

为什么是过早？《中国风俗图志 · 武汉卷》的作者，华中师范大学历史学教授严昌洪的观点是：

北魏贾思勰《齐民要术》卷八「脯腊」称鲤鱼脯「白如珂雪，味又绝伦，过饭下酒，极是珍美也」，意思是说鲤鱼脯是吃饭下酒的美味佳肴。《水浒传》第六十一回则有：「卢俊义留道：『先生少坐，过午了去。』」意为请吴用吃了中饭再走。这都说明「过」有食、咽的意思。武汉人从前说「过早」，是指起床不久，先吃点东西垫垫肚子，等会儿还要吃早饭，叶调元《汉口竹枝词》：「且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。」后来，过早与早餐合二为一，过早就是吃早餐。从前「过中」是指中饭以后，晚饭以前，下午三四点钟吃点东西，颇像西方的下午茶。后来渐渐不流行了。可见以前的「过早」、「过中」，都是正餐前的垫补。

严昌洪教授的这一观点，应该有其一定的道理，但所举「过饭下酒」及「过午了去」二例中的「过」，明显与随后「过早」、「过中」的过不同。「过饭」，上海也有这种说法，意为「辅以下饭」，譬如：「这小菜过饭很赞。」而「过午了去」，可以理解成「下午再走不迟」，并不见得有「吃了午饭再去」之意。

至于「过早」、「过中」，更有些不可理解。早饭前的点心谓过早，晚饭前的点心谓过中？按逻辑，不是该叫「过晚」么。

为什么是过早？仍旧不懂。

《湖北省博物馆》A0126010001 · 2024年10月2日摄于中国湖北武汉

 

去武汉，如果时间紧，那可以不去黄鹤楼，可以不去东湖，但不能不去湖北省博物馆。

不知道我国「博物馆」、「博物院」是如何划分的，如果就藏品而言，湖北省博物馆丝毫不逊色于一些博物院。这座国家一级博物馆，是仅有的八家中央和地方共建的博物馆之一，现有藏品24万余件，其中有近千件为国家一级文物。

湖北省博物馆的「镇馆之宝」达十件之多：郧县人头骨化石、石家河玉人像、崇阳铜鼓、越王勾践剑、曾侯乙编钟、曾侯乙尊盘、虎座鸟架鼓、彩绘人物车马出行图、云梦睡虎地秦简、元青花四爱图梅瓶，每一件都堪称国宝，奢华之极，不容错过。