《小茴香》B0000000058 · 2018年11月11日摄于乌兹别克斯坦萨马尔罕

 

节食至今差不多有两年了，体重确实减了不少，从最初的九十多公斤减到目前的八十三公斤。

开始节食时，是给自己定了目标的：第一阶段八十公斤，终极目标七十五公斤。去年上半年，第一阶段目标达成，体重一度降到七十九公斤出头点。只是在这之后，应该是身体的某种机能开始发挥作用，只稍多吃一口，体重就拼命往上窜，增个两三公斤也就是十天半个月的事。但想降回去，难了。

节食一开始的时候，先是将食量减去一半。过些日子，等慢慢适应了，再减到原来的三分之一。这期间食物的结构作了些调整：减少碳水化合物，适当增加蛋白质的摄入，为是的最大程度地减少体内的脂肪，同时不让肌肉消耗过多。

节食是一个非常遭罪的过程，经常饿得头昏眼花，手脚发抖，有时甚至出现类似低血糖的症状。

越是饿，就越是馋。在节食的这两年中，看的最多的电视节目是美食，中国的，欧洲的，美国的，日本的。尽管美国的跟美食不太沾得上边，但看着胖子们大块朵颐那些浸透了黄油和糖浆的硕大的甜甜圈或不下五六层、夹满了奶酪和肉饼的硕大的汉堡，感觉超级的酣畅和过瘾。只是这类节目越看越馋，越馋越看，很有点自虐的意思了。

最近几个月，体重一直在八十至八十三公斤之间徘徊，蛮急人的。于是除了努力限制食量外，还适当增加了一些运动量，希望尽快把体重恢复到八十公斤以内。如此，遇上好吃的，就可以放纵一下而不至于过于内疚。若不然，活着还有什么劲。

唉。