《三文鱼刺身》B0000000091 · 2021年1月21日摄于中国上海黄浦

 

近日，在对进口饮料、水果、海鲜进行的新冠病毒核酸检测中发现多起阳性反应，一时间引起人们对食品安全的担忧。

所谓新冠病毒核酸检测，就是检测人、动物或物体是否携带新冠病毒的遗传物质，即核酸或是其残留。核酸检测阳性，说明人或动物已经受到或曾经受到过新冠病毒的感染；而物体核酸检测阳性，说明该物体受到了新冠病毒的污染。

新冠病毒核酸检测阳性并不意味着其具有传染性。病毒致病的前提是其必须具有活性，而核酸可能来自于活性病毒，也可能来自已经灭活的病毒。

就在不久之前，进口车厘子新冠病毒核酸检测阳性，导致车厘子无人问津，闹得动静很大，于是有专家出来解释，说至今未发现通过消化道感染新冠病毒的病例，所以即使食用了核酸检测阳性的食物，致病的可能性也非常小。

个人觉得，这种解释多少有些牵强，不能解释为什么当食品新冠病毒核酸检测阳性后要对接触人员进行隔离。因为显而易见的是，这些人员并没有食用受污染食品。

直接食用受污染食品可能不会导致致病，但在接触这些污染食品的过程中，有可能通过其他途径，比如用接触过受污染食品的手去揉眼睛，从而导致通过黏膜感染。

大疫当前，部分进口食品经销商遭受的损失和因疫情扩散所造成的损失没有可比性。专家，尤其是那些有一定影响力的专家一定要谨言慎行。