《饺子宴》B0000000085 · 2020年1月24日摄于中国陕西西安德发长

西安饺子宴，以各式饺子为主。

在西安比较有名的德长发钟楼店，饺子品种过百，色彩斑斓，造型各异，无论是花卉还是动物，个个惟妙惟肖、栩栩如生，令人叫绝。

饺子在西安的历史非常悠久，据说早在西汉就已经非常流行。上世纪80年代，解放路饺子馆推出「饺子宴」，将这种传统民间美食推向了一个新的高度，成为「西安十大主题名宴」之一，与「仿唐菜点」和「羊肉泡馍」并称为「西安美食三绝」。

我们是除夕那天晚上慕名而去的德发长钟楼店，一家子吃顿团圆饭。进店之后，望着展台上令人眼花缭乱的花式饺子，犹豫再三，最后还是点了猪肉白菜饺。